Rabu, 10 September 2008

Valentine's Day Word Search

Kumpulan koleksi Word Search Puzzle yang didapat dari berbagai sumber (FREE)


Selasa, 02 September 2008

You never know when your guardian angel will be there for you so I have to try...



People come into your life for a reason, a season or a lifetime.
When you know which one it is, you will know what to do for that person.
When someone is in your life for a REASON, it is usually to meet a need you have expressed.
They have come to assist you through a difficulty, to provide you with guidance and support, to aid you physically, emotionally or spiritually. They may seem like a godsend and they are there for the reason you need them to be.

Then, without any wrongdoing on your part or at an inconvenient time, this person will say or do something to bring the relationship to an end. Sometimes they die. Sometimes they walk away. Sometimes they act up and force you to take a stand.



What we must realize is that our need has been met, our desire fulfilled, their work is done. The prayer you sent up has been answered and now it is time to move on.

Some people come into your life for a SEASON, because your turn has come to share, grow or learn.



They bring you an experience of peace or make you laugh.

They may teach you something you have never done.

They usually give you an unbelievable amount of joy.

Believe it, it is real. But only for a season.



LIFETIME relationships teach you lifetime lessons, things you must build upon in order to have a solid emotional foundation.

Your job is to accept the lesson, love the person and put what you have learned to use in all other relationships and areas of your life.

It is said that love is blind but friendship is clairvoyant.



Thank you for being a part of my life, whether you were a reason, a season or whether you are a lifetime.


Jumat, 29 Agustus 2008

Ayam Goreng ala Mba' Ruri


Ayam Goreng ala Mba' Ruri

Bahan-bahan :
1 ekor ayam, potong sesuai selera
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
5 buah kemiri
2 lbr daun salam
1 btg sereh, geprak
2 cm laos, geprak
2 cm jahe
2 cm kunyit
beberapa tetes cuka masak (supaya daging ayam tidak hancur tapi bisa empuk)
garam
2 mata asem jawa
sedikit gula jawa

Caranya:
Haluskan semua bumbu.
Campurdengan ayam, masukan ke dalam panci, tambahkan air cukup sampai ayam terendam
Masak sampai ayam matang dan bumbu terserap
Tiriskan ayamnya, lalu goreng sesuai selera

Bisa dibuat sekaligus banyak lalu simpan di lemari es, dan tinggal digoreng.

Kamis, 28 Agustus 2008

Saus Pedas Nanas


Saus Pedas Nanas

Ukuran porsi: 30 potong
Bahan-bahan
1 sendok makan air jeruk nipis
1 1/4 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan saus tomat
3 buah cabai merah, haluskan
1/2 sendok makan saus cabai
2 siung bawang putih, haluskan
100 gram nanas, potong halus
200 cc air
1/2 sendok teh tepung sagu

Cara membuat
Campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih.
Masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan sedikit air, aduk hingga rata, masak hingga kental, angkat.


Ayam Goreng Parnir


Ayam Goreng Parnir

Ukuran porsi: 30 potong
Bahan-bahan
Adonan ayam:
3 potong dada ayam, potong ukuran 5 x 3 x 3 cm
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1 butir telur, kocok
4 sendok makan tepung sagu
200 gram tepung parnir
200 cc minyak

Adonan udang:
250 gram udang, cincang
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap ikan
1 cm jahe, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan minyak wijen
2 blok kecil es batu
1 butir putih telur

Cara membuat
Adonan udang: campur semua bahan, aduk hingga rata dan es batu mencair, sisihkan.
Adonan ayam: lumuri dada ayam dengan garam, gula, dan merica bubuk hingga rata, lalu diamkan selama 15 menit.
Lumuri daging ayam dengan tepung sagu hingga rata, lalu balut tiap daging ayam dengan 1 sendok makan adonan udang.
Celupkan adonan dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung parnir hingga rata.
Panaskan minyak, lalu masukkan adonan, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan (sekitar 6 menit), angkat, tiriskan.
Biasanya ayam goreng disajikan bersama-sama dengan Saus Pedas Nanas.



Kamis, 07 Agustus 2008

Ayam Goreng Mentega


Ayam Goreng Mentega

Bahan:
1 ekor ayam muda, potong 8 bagian
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 sdm margarin
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
2 bh jeruk limau, ambil airnya
400 ml minyak goreng

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada, diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, tuang kecap manis, kecap inggris, aduk, masukkan ayam, ratakan.
4. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata, masak sebentar, angkat.

Untuk 8 potong


Ayam Goreng Mentega


Ayam Goreng Mentega ala Resepmami

Ukuran porsi: 6 orang
Bahan-bahan
1/2 ekor ayam, potong-potong
1 sendok teh garam
4 sendok teh mentega/margarin
2 sendok teh kecap asin
2 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh kecap manis
2 buah jeruk limau, ambil airnya
2 cm jahe, cincang
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat
Haluskan jahe, bawang putih, dan merica bubuk, aduk rata.
Lumuri ayam hingga rata dengan bumbu yang telah dihaluskan, biarkan sekitar 15 menit, lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang kecoklatan, angkat, tiriskan.
Panaskan mentega, masukkan kecap asin, kecap inggris, kecap manis, dan garam, aduk rata, didihkan.
Masukkan ayam goreng tadi, aduk rata, tambahkan air jeruk limau, aduk rata, masak hingga saus mengental.


Sumber : resepmami.com

Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas

Bahan:
1 ekor ayam (± 1 kg), potong menjadi 8 bagian
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
4 sdm lengkuas/laos parut
minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah kemiri, disangrai
1 sdt asam jawa
2 sdt kunyit, dicincang
garam dan gula sesuai dengan selera


Cara Membuat:
Dalam baskom, campurkan dan remas-remas potongan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas parut sampai rata.
Siapkan penggorengan lalu masukkan campuran potongan ayam ini dengan daun salam dan serai. Tutup penggorengan, masak di atas api kecil sampai ayam menjadi setengah matang. Tambahkan sedikit air bila perlu. Angkat ayamnya.
Panaskan minyak yang cukup banyak di dalam penggorengan di atas api sedang. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Hidangkan bersama gorengan remah-remah bumbu dengan ditaburkan di atasnya.

Untuk 4-5 orang

Ayam Goreng Kemangi


Ayam Goreng Kemangi

Bahan :
1 ekor ayam, dipotong 15 bagian
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
300 ml air
Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam
5 buah cabai merah
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
5 tangkai daun kemangi, diiris tipis
1/4 sendok teh garam

CARA MEMBUAT :
Rebus ayam, bumbu halus, serai, dan daun salam sampai berubah warna.
Tuang air. Teruskan merebus lagi hingga air mengering.
Aduk bahan pencelup sampai rata. Masukkan potongan ayam.
Goreng sampai kecokelatan.

untuk 15 potong



Selasa, 10 Juni 2008

The most beautiful rainbow

The most beautiful rainbow

As we grow up, we learn that even the one person that wasn't supposed to ever let you down probably will. You will have your heart broken probably more than once and it's harder every time. You'll break hearts too, so remember how it felt when yours was broken. You'll fight with your best friend. You'll blame a new love for things an old one did. You'll cry because time is passing too fast, and you'll eventually lose someone you love. So take too many pictures, laugh too much, and love like you've never been hurt because every sixty seconds you spend upset is a minute of happiness you'll never get back. Don't be afraid that your life will end, be afraid that it will never begin.


Live simply. Love generously.

Care deeply. Speak kindly.

Leave the rest to God.