Sarang Burung Saus Bulgogi

Sarang Burung Saus Bulgogi



Bahan:
250 gr bihun kering
Daun selada
Aluminium foil


Isi:
250 gr daging has dalam, iris tipis
1/2 bh bawang bombai, iris panjang
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
1 sdm biji wijen, sangrai
2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
Minyak goreng

Cara membuat:

   



1. Panaskan minyak, letakkan bihun dalam cetakan sarang burung yang telah dilapisi aluminium foil. Celupkan dalam minyak panas, angkat, tiriskan, keluarkan bihun dari cetakan. Lakukan hingga bihun habis.


2. Buat isi: aduk rata kecap asin, minyak wijen, biji wijen, kecap manis, lada dan garam, masukkan daging, aduk, rendam selama 30 menit sambil sesekali dibalik.

  
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan campuran daging dan bumbu, masak hingga daging lunak, angkat. Ambil mangkuk bihun, letakkan daun selada, siram bulgogi di atasnya.

Untuk 12 buah

Bubur Ayam Quaker

Bubur Ayam Quaker

Ada yang suka bubur ayam? Quaker menyajikan resep spesial bubur Ayam Quaker yang akan memuaskan selera semua.  Mmmmh... ini dia...

Bahan :
50 gr Quaker Quick Cooking Oatmeal
1 sdm margarine
100 gr wortel (diiris dadu kecil), jagung manis, kacang polong
50 gr daging ayam diiris dadu
Bumbu kaldu rasa ayam secukupnya
5 siung bawang putih dicincang halus
3 siung bawang merah dicincang halus
500 ml air
Garam secukupnya
Daun bawang, daun seledri, bawang goreng secukupnya.

Cara membuat :
Tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit margarine.  Setelah berbau harum masukkan daging aya, tambahkan air sedikit.  Masukkan semua sayuran, bumbu kaldu.  Aduk sampai rata, lalu tuang air.  Setelah agak mendidih masukkan Quaker Quick Cooking Oatmeal, aduk rata kembali.  Masak sampai agak mengental, kemudian angkat, tempatkan di mangkuk, lalu taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri.

Kandungan gizi :
Serat larut oat : 2,58 g, Kalori 330 Kcal, Karbohidrat 34,7 g, Protein 16,3 g, Lemak 15 g, kolesterol 57 mg, Serat total 3,7 g

Spesial Bubur Quaker

Spesial Bubur Quaker

Sajian yang spesial di pagi hari akan membangkitkan semangat dan membawa keceriaan mereka yang Anda cintai, dalam mengawali hari mereka.

Bahan :
3/4 cup air
3/4 cup sari buah jeruk
3/4 cup Quaker Quick Cooking Oatmeal
2 sdm buah kering peach, kismis, aprikot
1/4 sdt kayu manis atau perasa buatan pai apel
Garam secukupnya
2 sdm vanili atau yogurt rendah lemak
1 sdm kenari, dipotong-potong

Cara membuat :
Rebus air dan jus dalam panci, masukkan Quaker Quick Cooking Oatmel, buah kering, akyu manis dan garam secukupnya.  Setelah mendidih kecilkan api, tunggu 1 menit sambil terus mengaduk Quaker Quick Cooking Oatmeal.  Dinginkan lalu tambahkan topping yogurt atau kacang.

Kandungan gizi :
Serat larut oat = 2,58 g, Kalori 415 Kcal, Karbohidrat 61 g, Protein 12 g, Lemak 14 g, Kolesterol 0 g, Serat total 13 g.

Bubur Buah Quaker

Bubur Buah Quaker

Agar sarapan pagi tidak membosankan, Bubur Buah Quaker dapat menjadi pilihan untuk membangkitkan selera. Mmmh... yummy !

Bahan :
70 gr Quaker Quick Cooking Oatmeal
100 gr jus apel atau aprikot
75 gr potongan pisang, pir atau strawberry
100 gr yogurt vanili rendah lemak
20 gr kacang atau kenari

Cara membuat :
Campur semua bahan kecuali kacang, aduk rata.  Tutup dan dinginkan di lemari es selama 8 jam atau semalaman.  Tambahkan topping kacang dan sajikan dingin-dingin.  Tahan untuk 4 hari.

Kandungan gizi :
Serat larut Oat 2,58 gr, Kalori 550 Kcal, Karbohidrat 80 g, Protein 16 g, Lemak 21 g, Kolesterol 0 mg, Serat total 13 g.

Untuk 1 porsi

Fettucini Saus Tomat Kacang Merah

Fettucini Saus Tomat Kacang Merah

BAHAN:
250 gram fettucini, rebus matang
250 gram kacang merah, rebus matang
1 sdm peterseli cincang

Saus:
1 sdm margarin
1 buah bawang bombay, iris
5 siung bawang putih, cincang
250 gram daging sapi has dalam, iris bentuk korek api
50 gram saus tomat
3 sdm Kecap manis
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
3 sdm saus cabai botolan
150 gram kacang merah matang
1 buah paprika hijau, potong menurut selera
Taburan: 1 sdm peterseli cincang

CARA MEMBUAT:
Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan daging, masak hingga berubah warna.
Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, merica, saus cabai, kacang merah, masak hingga bumbu merata.
Siapkan pinggan, taruh fettucini matang, tuangkan sausnya lalu taburi dengan peterseli cincang.
Sajikan hangat.

Untuk: 4 orang

Farfalle Brokoli Saus Keju

Bahan :
250 gram Farfalle atau pasta bentuk pita rebus matang
200 gram brokoli, pontong menurut kuntumnya
3 batang sosis sapi, potong serong

Saus :
1 sdm mentega
1 buah bawang bombay, cincang
2 sdm tepung terigu
500 ml susu cair
50 gram keju parut
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt kaldu instant rasa ayam

Taburan :
1 sdm peterseli cincang

Cara membuat :
Rebus farfalle hingga matang, tiriskan.
Cuci bersih brokoli, tiriskan.
Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan tepung terigu, tambahkan susu cair, keju, garam dan merica bubuk, aduk rata. tambahkan kaldu instan rasa ayam dan sosis sapi, aduk rata.
Masukan farfalle, aduk rata. Angkat.
Siapkan pinggan, taburi peterseli cincang, sajikan hangat.

Untuk : 4 orang

AYAM MASAK SOUN

AYAM MASAK SOUN

BAHAN:
½ ekor ayam, potong 12 bgn
½ sdt garam
minyak untuk menggoreng
75 gr soun, rendam hingga mekar
2 bh cabai merah, iris miring
4 siung bawang putih, iris tipis
6 bh bawang merah, iris tipis
2 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 sdm minyak goreng
½ sdt merica bubuk
150 ml kaldu ayam

CARA MEMBUAT:
1. Aduk rata ayam dan garam, diamkan 15 menit. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam dan lengkuas hingga harum, masukkan soun dan ayam, aduk rata.
3. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, merica dan kaldu, aduk, masak sampai matang dan bumbu meresap.

Untuk 5 orang.

Nasi Goreng Babat

Nasi Goreng Babat

Bahan:
½ kg babat, dibersihkan
6 sdm untuk menumis
750 gram nasi putih
3-4 sdm kecap manis
½ sdt gula untuk penyedap

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
6 cabai merah atau rawit atau sesuai dengan selera
½ sdt terasi
garam secukupnya

Cara membuat:
Rebus babat dalam air secukupnya di dalam panci yang besar sampai lunak, angkat. Potong dengan ukuan 1 x 2 cm, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan babat dan masak sampai babat agak mengering. Setelah itu masukkan nasi ke dalamnya sambil diaduk-aduk. Tambahkan kecap dan gula. Aduk sekali lagi sampai rata.
Angkat dan hidangkan dengan acar mentimum/kuning.

Untuk 5-7 orang.

NASI GORENG KUNING

NASI GORENG KUNING

BAHAN:
750 gr nasi putih dingin
100 gr teri medan goreng matang
3 sdm minyak goreng
emping goreng untuk menyajikan

HALUSKAN:
5 cm kunyit
6 bh bawang merah
8 cm kencur
2 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus sampai matang.
2. Masukkan nasi sambil diaduk hingga matang.
3. Angkat lalu sajikan dengan taburan teri medan goreng dan emping goreng.

Untuk 6 orang.