Rabu, 02 September 2009

Rempeyek Udang

Rempeyek Udang


Bahan :
300 gram udang segar yang kecil
1 lembar daun kunyit, iris tipis
250 gram tepung beras
350 ml santan dari 1/4 kelapa
1 kuning telur
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :
3 butir bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
3 buah cabai merah
2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT :
Aduk bumbu halus, tepung beras dan telur.
Tambahkan santan dan daun kunyit, aduk rata.
Sendok adonan dengan sendok sayur tambahkan beberapa ekor udang.
Tuang ke pinggir wajan, goreng sampai matang.

untuk 250 gram

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar