Ayam Bumbu Rempah

Ayam Bumbu Rempah

Bahan :
2 dada ayam tanpa tulang, potong dua bagian

bumbu rempah :
1/2 sdt allspice
1 sdt aregano bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt cabai bubuk
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt jintan bubuk
50 gr pasta tomat
5 sdm saus tomat
100 ml air
2 sdm margarin atau mentega
pelengkap : nasi putih, jagung rebus, tomat dan daun selada

Cara membuat :
1. Bumbu rembah : campur allspice dengan oregano, kayu manis, cabai bubuk, garam,
merica, jintan, pasta tomat dan saus tomat, aduk rata, tambahkan air, aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan margarin, goreng ayam hingga matang, masukkan bumbu rempah, masak sebentar, angkat.
4. Siapkan pinggan tata nasi, jagung rebus, tomat, daun selada dan ayam, beri sausnya dan taburi peterseli cincang.
5. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang