Ayam Goreng Bumbu Lombok
Bahan :
1 ekor ayam potong 4 bagian
500 ml air kelapa
1 sendok teh air jeruk limau
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
5 buah cabe merah
8 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 sendok teh terasi
1 sendok teh ketumbar
1 buah tomat
1 sendok makan garam
5 cm kencur
1/4 sendok teh gula pasir
CARA MEMBUAT :
Aduk bumbu halus dan ayam, masak sambil diaduk hingga berubah warna.
Tuang air kelapa, masak sampai kuah mengering.
Masukkan air jeruk limau. Aduk rata.
Goreng dalam minyak panas sampai matang.
untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar