Marble Cheesecake

Marble Cheesecake



Bahan I
50 gr rice cereal
50 gr kacang mede cincang, panggang
35 gr mentega
100 gr dark cooking chocolate

Bahan II
175 gr cream cheese
50 gr gula pasir
75 ml yoghurt
100 ml double cream
1/2 sdm gelatin
50 ml air
50 gr dark cooking chocolate, tim hingga leleh
100 gr white cooking chocolate, tim hingga leleh

Cara membuat:

   
1. Siapkan cup kertas kecil. Tim dark cooking chocolate dan mentega hingga leleh, masukkan rice sereal dan kacang mede, aduk rata. Tuang 1/2 sdt dalam cup kertas, biarkan hingga mengeras.


2. Tim gelatin dan air hingga leleh, sisihkan. Kocok cream cheese, gula pasir hingga rata, masukkan yoghurt, gelatin dan double cream, kocok rata.


3. Ambil sedikit adonan, campur dengan dark cooking chocolate. Sisanya campur dengan white cooking chocolate.


4. Tuang adonan putih di atas cereal, beri adonan cokelat lalu bentuk seperti marmer atau menurut selera. Kemudian simpan dalam freezer hingga beku.

Untuk 25 buah