Kamis, 22 Mei 2008

Abon Ayam Bawang


Abon Ayam Bawang

Bahan :
400 gr daging ayam giling
50 gr bawang merah goreng
1 lbr daun salam
3 sdm minyak goreng

Haluskan :
6 siung bawang putih
1 1/2 sdt ketumbar
3 btr kemiri
30 gr gula merah
1 1/2 sdt garam

Cara membuat :
1. Campur daging ayam giling dengan bumbu halus dan daun salam, diamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak, masukkan daging, aduk rata sambil ditekan-tekan dengan sendok kayu hingga berbentuk serbuk dan berwarna kecokelatan.
3. Masukkan bawang merah goreng, aduk rata, angkat.

Untuk 4 orang




Tidak ada komentar:

Poskan Komentar