Selasa, 27 Mei 2008

Ayam Bumbu Bali



Ayam Bumbu Bali

Bahan :
1 ekor ayam utuh
1 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
400 ml air

Bumbu halus:
100 gram cabai merah
10 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 cm kunyit
1/2 sendok teh jintan
1 sendok makan garam

CARA MEMBUAT :

Lumuri ayam dengan merica hitam bubuk, air jeruk, dan garam. Diamkan 15 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan ayam, sambil diaduk hingga berubah warna.

Tuangkan air. Masak hingga bumbu meresap.

Bakar ayam sampai harum dan matang.

untuk 8 porsi



Tidak ada komentar:

Poskan Komentar