Jumat, 23 Mei 2008

Ayam Asam Pade



Ayam Asam Pade

Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
750 ml air
5 lbr daun jeruk
2 lbr daun kunyit
1 sdt asam kandis
1 sdm garam
Minyak goreng

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
10 bh bawang merah
8 bh cabai merah
3 cm jahe
3 cm kunyit

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, asam kandis dan garam, masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan ayam, aduk, masak hingga berubah warna.
4. Tuang air, masak dengan api kecil sambil di aduk hingga air sedikit dan ayam lunak, angkat.

Untuk 10 orang

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar