AYAM BAKAR ASAM MANIS
BAHAN:
3 sdm minyak goreng untuk menumis
3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
8 bh cabai rawit merah, iris halus
1 ekor ayam, potong 4 bagian
4 sdm kecap manis
200 ml santan dari 1/2 btr kelapa
HALUSKAN:
8 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 cm jahe
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan cabai rawit hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kecap dan santan, masak hingga mengering sambil diaduk.
3. Bakar ayam hingga kecokelatan, sajikan.
Untuk 4 orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar