Rabu, 26 Agustus 2009

SUP IGA GORENG

SUP IGA GORENG



BAHAN:
750 gr iga sapi
100 gr brokoli, potong-potong
100 gr wortel, potong-potong
1 1/2 ltr air
minyak goreng

BUMBU:
3 siung bawang goreng, cincang halus
½ bh bawang bombai, cincang halus
1 btg daun bawang, iris tipis
1 sdt merica bubuk
1 sdm garam
½ sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:
1.Goreng iga hingga kecokelatan, angkat.
2. Didihkan air, masukkan iga goreng, rebus di atas api kecil hingga mendidih.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang, angkat, tuang ke dalam rebusan iga, didihkan.
4. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang, tambahkan brokoli, masak hingga matang, angkat. Sajikan selagi hangat.

Untuk 4 orang.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar