Senin, 02 Februari 2009

Wedang Kopi Kelapa Muda

Wedang Kopi Kelapa Muda

Bahan:
1 butir kelapa muda, dikeruk
1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
6 sdm gula pasir
2 sdm kopi dilarutkan dalam sedikit air
2 potong jahe ± 5 cm, dikupas, dimemarkan
2 lembar daun pandan dipotong-potong

Cara Membuat:
Masaklah santan, jahe dan daun pandan jadi satu. Aduk perlahan agar santan tidak rusak
Setelah mendidih, masukkan kelapa serut. Masak terus hingga kuah mendidih lagi
Kemudian angkat, dan masukkan larutan kopi. Dan aduk lagi hingga merata, angkat
Wedang siap dihidangkan

Untuk 6 gelas

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar